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西班牙珠鹼

珠碱,又名火碱,苛性钠,化学名称氢氧化钠(NaOH),英文名称sodiun hydroxide(别名Caustic soda)。是常见的基本化工原料,最明显的特征是具有腐蚀性。
產品編號
A010
所屬分類
產品描述
參數

特性:白色,易潮解的固体形式多样,无臭。易溶于水。溶解释放出足够的热量,它的水溶液有涩味和滑腻感,溶液呈强碱性。

氫氧化鈉被廣泛用於各種生產過程。在化工生产中,氢氧化钠提供碱性环境或作催化剂。NaOH的稀溶液家用时可以做洗涤液。在食品生产中,氢氧化钠有时被用来加工食品。氢氧化钠甚至是一道名菜的必要调料。注意,此时氢氧化钠的使用是严格控制的;而一些不法商贩会过量使用氢氧化钠从而使食品更“好看”,但这样的食品能致病。

至於珠鹼與燒鹼有何不同,碱根据其形态为分固态和液态,固态有块装、片状(片鹼)、棒状、粒状,其中粒状的就是珠碱了,一般纯度较高,价格较贵。烧碱常指块装和片状的,其实都是氢氧化钠。

 

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关键词:
氫氧化鈉
食品
鹼性
燒鹼
溶液
片狀
固態
粒狀
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